Sütlü Balık

Anasayfa » Genel » Sütlü Balık

Sütlü Balık

 

MALZEMELER

 
 

  • 2 adet levrek
  • 2 adet havuç
  • 300 gram istiridye mantarı
  • 1 adet kuru soğan
  • 400 ml su
  • 2 adet defne yaprağı
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 6 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı ılık süt
  • 50 gram kaşar peyniri
  • Tuz

Sütlü Balık Nasıl Yapılır?

Sütlü Balık Tarifi için;
Suyu tencereye alın ve tuz ilavesi ile kaynatın. Ardından içerisine yıkanmış ve ayıklanmış balığı, ince doğranmış havucu, ince doğranmış mantarı, ikiye bölünmüş soğanı ve defneyapraklarını ekleyip bir taşım kaynatın. Üzerindeki köpüğü alın ve 5 dakika daha pişirin. Ardından bir kevgir ya da süzgeç yardımıyla suyun içindeki malzemeleri alıp bir kaba çıkarın. Başka bir tencerede tereyağını eritin ve üzerine unu ekleyip kavurun. Çırpma teli ile karıştırarak ılık sütü, kavrulan una yavaş yavaş ilave edin. Tuzunu da ilave ettikten sonra bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. Balığı yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine mantar ve havuçları ekleyin. Hazırladığınız sosu balığın üzerine döküp yayın ve en üste rendelenmiş peyniri serpin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün en güzel ve en kolay yemek tarifleri

Ekleyen : kolaytavuk.com