Peşmelba

Anasayfa » Genel » Peşmelba

Peşmelba

MALZEMELER

  • 4 adet şeftalili komposto
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 6 top vanilyalı dondurma
  • 100 gram fındık
  • 100 gram beyaz badem
  • 2 yemek kaşığı toz şekerle
  • 2 paket toz kremşanti
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 2 kutu frambuaz
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • Taze nane

Peşmelba Nasıl Yapılır?

Peşmelba Tarifi için;
Krokan için: fındık ve bademi 2 çorba kaşığı toz şekerle teflon tavada karemelize edin. Ardından fırın kağıdına dökerek dondurun. Daha sonra rondodan iri kalacak şekilde çekin.

Kremsanti: 2 paket kremşanti ve 2 su bardağı soğuk sütü mikserle çırparak çok katı bir kremşanti hazırlayın. Hazırladığınız kremşantiyi krema torbasına koyun.

Frambuaz sos: 1 su bardağı frambuazı ve 2 yemek kaşığı şekeri blenderden geçirin. Koyu bir sos olsun. Tadına bakın, gerekirse şeker ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı mısır nişastasıyla beraber bir taşım kaynatın ve soğuması için bir kenara alın.

Şeftali kompostosunun sularını süzdürün ve havlu kâğıtla kurulayın. Kuruladığınız yarım şeftalileri 2 çorba kaşığı toz şeker, bir tatlı kaşığı tereyağı ile birlikte tencerede renk aldırın. Ardından soğuması için bir kenara alın. Komposto değil de taze şeftali kullanacaksanız; Yayvan büyük bir teflon tavaya iyice yıkayıp kabuklarını soyduğunuz yarım şeftalileri dizin üzerine 4 kaşık toz şekeri koyun. 1 bardak suyu gezdirin ve önce kısık ateşte sonra da orta ateşte karemelize olana kadar pişirin.

Kup bardakları olarak ayaklı olanları kullanın. Önce en dibe biraz krokan, üzerine de yarım şeftali koyun. Hazırladığınız kremşantiyi şeftalinin üzerine sıkın. Daha sonra hazırladığınız kırmızı sosu dökün. en üste bir top vanilyalı dondurma yerleştirin. Son olarak krokan, kırmızı sos ve taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edebilirisiniz.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün en güzel ve en kolay yemek tarifleri

Ekleyen : kolaytavuk.com