Kuzu Etli Enginar

Anasayfa » Genel » Kuzu Etli Enginar

Kuzu Etli Enginar

MALZEMELER

  • 6 adet ayıklanmış enginar
  • 500 gram kuşbaşı kuzu eti
  • 2 adet kuru soğan
  • 10 dal taze soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 demet dereotu
  • 150 gram tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kuzu Etli Enginar Nasıl Yapılır?

Kuzu Etli Enginar Tarifi için;
Önce kuzu etini yıkayın. Enginarları tuzlu soğuk suda malzemelerinizi hazırlayana kadar bekletin. Soğanları küp şeklinde doğrayın. Teflon bir tavada yağları kızdırdıktan sonra soğanları kavurmaya başlayın. Rendelediğiniz sarımsakla beraber kavurma işlemine devam edin. Etleri süzün, kâğıt havlu ile kurulayın, soğanların içine atın, kavurma işlemine devam edin. Etler renk alınca tuzunu karabiberini ekleyin. Üzerine kaynar su koyun. Etler pişene dek pişirin. Enginarları yıkayın, limon kabuğu ile ovun. Üçgen şeklinde 6 parçaya bölün. Kaynayan etlerin içine atın. Enginarlar da pişene kadar kısık ateşte pişirin. En son ince kıyılmış taze soğan, ince kıyılmış dereotunu ekleyin. Bir taşım kaynatın. Servis tabağına alın, üzerini dereotu ile süsleyin.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün en güzel ve en kolay yemek tarifleri

Ekleyen : kolaytavuk.com