Kalkan Mücver

Anasayfa » Genel » Kalkan Mücver

Kalkan Mücver

 

MALZEMELER

 
 

  • 3 parça kalkan balığı
  • 4 adet yumurta
  • 15 dal dereotu
  • 15 dal maydanoz
  • 5 dal taze soğan
  • 10 adet taze nane yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat

Kalkan Mücver Nasıl Yapılır?

Kalkan Mücver Tarifi için;
Kalkan balıklarını tuzlu suda haşlayın ve ardından ayıklayın. Ayıkladığınız hali 500-600 gram civarında olacaktır. Ardından ayıkladığınız balığı, ince doğranmış dereotu, maydanoz, taze soğan ve taze naneyi balık etleriyle beraber bir kaba alın. Üzerine yumurtaları kırın, tuzu, karabiberi, limonla kabartılmış karbonatı ve unu ekleyip iyice karıştırın. Gerekirse fazladan un ilave edin. Karışımı kızgın yağda kaşıkla şekil vererek kızartın ve servis edin.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün en güzel ve en kolay yemek tarifleri

Ekleyen : kolaytavuk.com