Çullama

Anasayfa » Genel » Çullama

Çullama

 

MALZEMELER

 
 

  • 2 adet tavuk budu
  • 1,5 litre su
  • 150 gram tereyağı
  • 125 gram un
  • Tuz

Çullama Nasıl Yapılır?

Çullama Tarifi için;
Tavuk butlarını su ve tuz ilavesiyle haşlayın. Üzerinde oluşan köpüğü alın ve ardından altını kısıp kısık ateşte pişirin. Tereyağının yarısını tavada eritin ve üzerine unu ekleyip altın sarısı olana kadar kavurun. kavrulan unun üzerine tavuğu haşladığınız sudan 4-5 su bardağı kadar dökün ve topak kalmayacak şekilde iyice çırpın. Ateşi kısıp 3 dakika kadar pişirin ve ardından tuzunu ve karabiberini ekleyip ocaktan alın. Haşlanan tavuk etlerini elinizle didikleyip kemiklerinden ayırın. Muhallebi kıvamlı karışımı servis tabağına dökün. Üzerine didiklenmiş tavuk etlerini dizin.

Kalan yağı tavada kızdırın ve yemeğin üzerine dökerek servis edin. Dilerseniz servis ederken salçalı sos da kullanabilirsiniz.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün en güzel ve en kolay yemek tarifleri

Ekleyen : kolaytavuk.com