Anasayfa » 2015 » Kasım
Ev Yapımı Bademli Gevrek Ev Yapımı Bademli Gevrek

Ev Yapımı Bademli Gevrek Tarifi için; Hindistan cevizi yağını eritin. Badem ve keten tohumunu un ufak hale gelene kadar rondodan geçirin.Pişirme kağıdı koyduğunuz tepsiye harcı alın, üzerine de pişirme kağıdı koyup merdane ile ince bir biçimde açın. Üzerindeki kağıdı alıp minik kareler kesin ve 180 derecede 20 dakika pişirin. Kenarlar daha erken pişeceği için piştikçe kenarları bir tabağa alın. Tamamı piştikten sonra soğutup yoğurt veya sütle servis edebilirsiniz.

Ekleyen : kolaytavuk.com

 

Harman Çorbası Harman Çorbası

Harman Çorbası Tarifi için; Tereyağını eritin ve sarımsakları, doğranmış biberleri ekleyip kavurun. Daha sonra üzerine mısır yarmasını, geceden suda bekletilmiş barbunyayı ve suyu ekleyin. tuzu ve pul biberi de ekleyip çorbayı kaynatın. Çorba pişince biraz tereyağında yakılmış naneyi çorbanın üzerine dökerek servis din. Mısır yarmasını kaynatın. Üzerine geceden suda bekletilmiş

Ekleyen : kolaytavuk.com

 

Pastırmalı Kuru Fasulye Pastırmalı Kuru Fasulye

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi için; Kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin. Ardından haşlayın süzün ve tekrar haşlayın.Küp doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Tuz, karabiber, rendelenmiş sarımsak, salça ekleyin ve kavurmaya devam edin. Haşlanmış kuru fasulye, et suyu, domates rendesi ve bütün olarak sivri biberleri koyup 10 dakika kaynatın.

Ekleyen : kolaytavuk.com

 

Acılı Et Sote Acılı Et Sote

Acılı Et Sote Tarifi için; Soğanı sotelemeye alın. Sarımsakları ve doğranmış kapyayı ilave edin. Kuşbaşı etleri koyarak harmanlayın. Biraz kavurup domates püresi, pul biber ve domatesleri ekleyin. Orta ateşte pişirin. Son olarak zahter ve reyhanı ilave edin.

Ekleyen : kolaytavuk.com

 

Rulo Köfte Rulo Köfte

Rulo Köfte Tarifi için; Kıymayı 1 yumurta sarısı ve 1 bütün yumurtayla, ufaladığınız ekmekle, tuz, karabiber ve rendelediğiniz soğanla iyice yoğurun. Çok yoğurulması önemli. 1 havucu haşlayın. Katı yumurtaları ve havucu yarıdan kesin. Yoğurduğunuz kıymayı ince bir naylonun üzerinde dikdörtgen olarak açın. İçine kestiğiniz yumurtaları ve havuçları sırayla dizin ve yuvarlayın. Toparlanması için köfteyi buzdolabında dinlendirin. Kalan yumurta beyazını köftenin üzerine sürün. 200 derecede ısıttığınız sıcak fırında pişirin.Garnitürü için: havucu ve patatesleri küp küp doğrayın. Bezelyeyle beraber haşlayın. Haşladığınız sebzeleri süzün. 1 çay kaşığı tuz, 1 kesme şeker ve 100 gram tereyağı ile ayrı bir tavada sebzeleri çevirin.

Ekleyen : kolaytavuk.com

 

Kağıt Kebabı Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi için; Kuzu etini tel tel ayırılacak kıvama gelene kadar haşlayın. Ardından yumurta un, tuz ve yoğurdu iyice çırpın. Yoğurtlu karışımı tencereye alın ve üzerine etin suyundan biraz ekleyip kaynayana kadar sürekli karıştırın. Çorba kaynayınca eti elinizle tiftikleyerek çorbaya ekleyin. Pirinci ve nohudu da ekleyip pişmeye bırakın. Son olarak tereyağında naneleri çok az yakıp çorbaya ekleyin ve sıcak olarak servis edin.

Ekleyen : kolaytavuk.com

 

Yarım Tava Yarım Tava

Yarım Tava Tarifi için; Et ve kuyruk az su ilave edilerek, suyunu salıp çekinceye kadar sote edilir. İçine arpacık soğanlar ve zeytinyağı eklenip 5-6 dakika birlikte kavrulur. Tuzu ilave edilir. Temizlenip küçük kesme şeker büyüklüğünde doğranan havuç ve patatesler, ince kıyılan kırmızı biber, arpacık soğanlar, bezelyeler, kekik ve tane karabiberler, kavrulan etle karıştırılır. Yağlı kâğıttan, hazırlanan harcın sığacağı büyüklükte 6 adet kesilir. Eşit miktarda harçtan kâğıtların içerisine konup, açılmayacak şekilde bohça yapılır. Önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında, üzerlerine hafif su serpilerek 35-40 dakika fırının alt üst modunda pişirilir.

Ekleyen : kolaytavuk.com

 

Hurmalı İncik Hurmalı İncik

Hurmalı İncik Tarifi için; İncik etlerini yıkayıp süzün. Arpacık soğanları tereyağında pembeleştirin. Etleri ekleyin. Suda bekletip yumuşattığınız hurmaları da ilave edin. Son olarak süt ve nar ekşisi koyduktan sonra kalın tabanlı tencerede kısık ateşte 60 dakika pişirin. Pişmeye yakın tuzunu ekleyin ve servis edin.

Ekleyen : kolaytavuk.com

 

Dana Kaburga Fırın Dana Kaburga Fırın

Dana Kaburga Fırın Tarifi için; Eti biraz tuz ve zeytinyağıyla ovup mühürleyin. Sarımsakları da ekleyin. 200 derecede 20dk fırınlayın.Sos için; soğanları karamelize etmeye başlayın. İçine fırınlanmış kemikleri ve kereviz sapını ekleyin. Meyveleri eş boyutlu doğrayın ve bir taşım kaynatın. Kemiğe bal ve biraz su koyun iyice çektirin. Sulu kısmı süzün. Meyveler ve tereyağını ekleyin. Biraz daha çektirin. Eti sos ve garnitürle sunun.

Ekleyen : kolaytavuk.com

 

Dana Fümeli Patates Sotesi Dana Fümeli Patates Sotesi

Dana Fümeli Patates Sotesi Tarifi için; Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın. Biberleri kızartmaya başlayın. Taze soğan, sarımsak ekleyin. Patates, oğranmış ceviz ve füme etler, maydanoz, biberleri, mayonez, ve cevizle barbekü sosu da ekleyerek dikkatlice harmanlayın.

Ekleyen : kolaytavuk.com

 

Diğer Sayfalar : 1234567

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün en güzel ve en kolay yemek tarifleri

Ekleyen : kolaytavuk.com